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Ou vous organisez un événement professionnel, un séminaire ?

Découvrez nos offres de pièces cocktails, planches à partager, mignardises, ainsi qu’une formule petit déjeuner pour bien commencer la journée.

Formule Petit DéjeunerPlanches apéritivesBouchées sucréesBouchées salées

Petit Déjeuner

Formule

Petit-déjeuner

Boisson chaude : café, thé, chocolat chaud
Brioche maison ou 3 mini-viennoiseries
Jus de fruits
(Sucrette, serviettes, gobelets, agitateurs fournis)

Boisson chaude : café, thé, chocolat chaud
Brioche maison ou 3 mini-viennoiseries
Jus de fruits
Sucrette, serviettes, gobelets, agitateurs fournis

Planches Apéritives

Charcuterie, Fromage ou Mixte

Planches apéritives

Au choix : Planche Charcuterie de qualité, Planche fromages locaux ou Planche Mixte !

Accompagnement : Pain de campagne, beurre poivré, crackers, gressins, houmous.

Bouchées salées

Tartelettes salées

Duxelle de champignons persillée, chèvre frais & ail frais.
Pissaladière, confit d'oignons & anchois.
Mortadelle, crème de pistache.

Verrines salées

Crème de lard, lard grillé & éclats de noisettes.
Magret fumé, crème de choux fleur, tonka.
Crème de panais, mélange vert à l'huile de truffe, graines de courges.

Crème de lard, lard grillé & éclats de noisettes.
Magret fumé, crème de choux fleur, tonka.
Crème de panais, mélange vert à l'huile de truffe, graines de courges.

Navettes salées

Emmental & moutarde à l'ancienne, huile truffée.
Rillettes de thon, roquettes & olive noire.

Jambon cru, pesto & tomate.

Emmental & moutarde à l'ancienne, huile truffée.
Rillettes de thon, roquettes & olive noire.
Jambon cru, pesto & tomate.

Toasts salés

Foie gras & confit de figues, tuile de pain d'épices
Rillettes de thon à la ricotta, herbes fraîches, perle de citron.
Tataki de tofu fumé

Wraps salés

Crabe & crème de wasabi.
Jambon, crème poivrée & salade.
Brousse de brebis au piment d'Espelette.

Choux salés

Truite, crème fouettée au gingembre & zestes de citron vert, herbes.
Fourme d'Ambert, poire & noix grillée.
Crème de fêta, pesto verde et tomate confite.

Bouchées sucrées

Tartelettes sucrées

Crème pâtissière & fruits de saison.
Citron meringuée.
Chocolat noir & fleur de sel.

Minimum 20 par pièce

gâteau de voyage

Brownies aux noix.
Financiers pistache.
Cookie noisettes.
Gâteau amande & fleur d'oranger.

Minimum 20 par pièce

Pavlovas

Vanille & fruits de saison.
Fruits rouges.
Café.
Chocolat.

Vanille & fruits de saison.
Fruits rouges.
Café.
Chocolat.
Minimum 20 par pièce

Sucettes sucrées

Pistache & thé.
Fruits exotiques & herbes.
Fruits rouges & baies roses.
Chocolat.

Minimum 20 par pièce

Rochers

Chocolat au lait & crème de marron.
Caramel.
Orange.

Minimum 20 par pièce

macarons

Chocolat Noir.
Pistache.
Chocolat blanc & thé à la violette.
Yuzu.

Minimum 20 par pièce

choux sucrés

Citron.
Vanille Bourbon.
Caramel.
Chocolat au lait.

Minimum 20 par pièce